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你多久没喝啤酒了？

啤酒，小龙虾，T恤，大裤衩。夏天来了，朋友你多久没喝啤酒了？

我至今还记得上世纪九十年代的暑假里，我拎着一个大搪瓷杯子到小店为老爸打鲜啤，老爸一口啤酒下肚那个倍爽的情景。

那时是中国啤酒行业的黄金年代。青岛啤酒如日中天，是当时当之无愧的绩优股、明星股。身披大陆上市公司赴香港上市第一股的光环，当时的青岛啤酒风光无限。

好花不常开，好景不常在。

企业财报数据显示，2024年百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒营收呈下降趋势，分别为-8.9%、-0.76%、-5.3%和-1.15%。

是不是人们不喝啤酒了？


也不是。

“精酿啤酒”市场在逆势上扬。据欧睿国际及中国酒业协会的数据，精酿啤酒的销售额在2021年为185亿元，2022年增至230亿元，2023年突破300亿元，并预计2024年达到400亿元。

原来是消费在升级，原来是人民对美好生活的向往永无止境。

有机构预测，2025年国内精酿啤酒市场规模有望激增至875亿元。

精酿啤酒为何异军突起？


精酿啤酒主打的是丰富的口味，果味、中式茶味、浓香咖啡味、马口铁等丰富的口味、醇厚浓郁的口感俘获了啤酒爱好者的芳心。杯装、瓶装、袋装又让喝精酿啤酒更加方便、随意。

物美还要价廉。

10多年前，一瓶500ml的精酿啤酒价格50元，到2018年，价格降至约15元，现在已低至不到7元。

在盒马电商平台，三瓶1L装的“德式小麦白精酿原浆”售价39.9元，四瓶500ml的“全麦原浆啤酒”价格为19.9元，一瓶1L的“超爽鲜啤”仅售9.9元。


在国际贸易保护主义抬头，中国经济增长要靠国内消费主力推动的大背景下，精酿啤酒的快速发展无疑为我们提供了一个极佳的范本——在消费领域还有很多细分赛道有着巨大的潜力，等着我们去发现。

世界上不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。