十多年前在长沙读民办大专，一次新生食堂集会，校董事长的一句话，我记到现在。

他说：吃饭吃不完就倒掉，真正的节约，是打饭之前就想清楚自己能吃多少。

那时只觉得这话新鲜，和从小听到大的“节约粮食、不能浪费”格格不入，却没真正往心里去。直到这么多年过去，在股市里摸爬滚打，才忽然懂了当年这番话的深意。