中央财经大学副教授刘春生对中国证券报记者表示，加盟模式下，总部对单个加盟店的实际运营控制力度可能相对有限，若缺乏有效的管理和监管机制，就可能导致个别加盟商为了降低成本、提高利润而忽视食品安全规范。百果园应该加强加盟商资质审核，确保加盟者具备良好的商业信誉和遵守食品安全法规的能力；完善培训体系，确保所有门店员工了解并严格遵守食品安全操作规程；提升内部审计和巡查频率，运用数字化手段强化实时监控，对门店