爱吃皮冻吗？不过，外面卖的皮冻，加了N多对身体不好的东西，肉冻精啦，色素啦，说不定还有一对旧皮鞋，相看执手泪眼。自己做吧，又太花时间，太费火候了。

好在我嘴馋到了一定程度，几番试验，总结出一个简单的方法。该大法一共要劳作一个小时。


1，肉皮在开水里煮一下。倒掉水。10分钟。

2，肉皮切成小块，现在的肉皮都又薄又稀松，不输于你我。很容易切碎，然后放到打浆机里面，倒点儿水，绞碎。15分钟。