米糠油是另一种天然油脂，它具有高烟点、低亚麻酸、高油酸的特点，因此特别适于油炸加工。“在反式脂肪酸的替代品中，米糠油是最健康的油脂之一，甚至比橄榄油更好。”California Rice Oil公司总裁Kirk Scarborough说，“其组成最接近美国心脏协会对心脏健康的建议，并且抗氧化剂含量更高——橄榄油中含量约50ppm，而米糠油则高达2500ppm。

上市公司中有米糠油项目的有北大荒和