在工业上，氢氧化钠通常称为烧碱，或叫火碱、苛性钠。

夏秋是各种病原微生物生长发育和大量繁殖的时候。在畜禽的饲养过程中，要特别注意对圈舍、用具、场地的消毒工作，否则，很容易发生各种传染病。火碱是一种消毒效果很好的药物。其2%~4%的溶液，可杀死繁殖型细菌和病毒；10%的溶液，24小时可杀死结核杆菌；30%的溶液，10分钟可杀死炭疽芽胞。因此，火碱常用于鸡白痢、鸡瘟、鸭瘟、禽霍乱、猪丹毒、猪