农超对接：一条食物链的变迁


经济观察报 记者 刘伟勋



11月12日，北京雪花纷飞，寒气袭人。早晨8点半，家乐福北京健翔桥店刚刚开门，数百名排队等候的顾客涌入店内，抢购0.68元/斤的大葱和0.99元/斤的叶菜。

一天前，这些新鲜蔬菜还生长在山东、河北等地的大棚里，得益于家乐福的“农超对接”项目，它们在采收后的十几个小时内便进入首都居民的菜篮子，而且其价格明显低于周边的集贸市场。